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Menù di Pasqua 2019

Antipasto Flan di asparagi verdi con salsa al Parmigiano Reggiano e polvere di pesto al basilico con  guanciale affumicato croccante. Primi Piatti Risotto agli asparagi verdi e speck affumicato di Sauris mantecato con stracchino d’alpeggio delle Valli Orobiche. Gnocchi di patate al burro noisette con fonduta di Vezzena e granella di nocciole tostate . Secondi […]

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Menù di Natale 2018

Antipasti Sformatino di polenta su crema di radicchio rosso e salsa di gorgonzola e noci. Cotechino in sfoglia con purè di patate e lenticchie. Primi Piatti Risotto al ragù di quaglia mantecato  con parmigiano reggiano ed aceto balsamico tradizionale di Modena. Tortelli di pasta fresca al burro versato con ripieno di patate, formaggio cimbro e […]

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On line il nostro sito

piatto

La Trattoria Al Borgo è ora on line con il sito www.trattoria-alborgo.it, adatto anche per la visualizzazione da ogni tipo di dispositivo e disponibile in lingua inglese e italiana. Nel sito potrete trovare le foto del nostro locale e delle nostre specialità, il nostro menu stagionale sempre aggiornato, i nostri recapiti e le ultime novità. […]

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