Antipasti
Tortino di patate e verze con pancetta affumicata e salsa di Taleggio
Cotechino in crosta di pastasfoglia con purè di patate e lenticchie di castelluccio
Primi
Risotto con ragù di cortile all’antica e funghi porcini
Sformato di crespelle al ragù di carne e verdure.
Secondi
Stracotto di manzo all’Amarone con polenta in crema.
Guancialetto di maialino stufato con crema di castagne e cipolla.
Dolci
Nadalin al cioccolato con crema pasticcera pofumata all’arancio
