Category Archives: News

Pranzo di Pasqua 2022

Antipasto Sformatino di asparagi con fonduta di Parmigiano Reggiano, guanciale croccante e polvere di basilico. Primi Piatti Risotto con asparagi verdi e speck di Sauris, prosecco di Valdobbiadene e porro in tempura. Lasagna al forno all’ortica con verdure dell’orto, scamorza affumicata e crema di squaccherone Secondi Piatti Arrosto di vitello ripieno su crema di patate […]

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Pranzo di Natale 2021

Antipasti Carpaccio di manzo all’olio con salsa verde, cren e spuma di rafano Cotechino in crosta di pastasfoglia con purè di patate e lenticchie di castelluccio Primi Risotto con ragù di cortile all’antica e funghi porcini Tortelli di pasta fresca al brasato con salsa al fondo bruno e burro nocciolato Secondi Coppa di maialino al […]

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piatto

La Trattoria Al Borgo is now online with the site www.trattoria–alborgo.it, also suitable for viewing by any type of device and is available in English and Italian. In the site you will find pictures of our restaurant and our specialty, our seasonal menu up to date, our contact details and the latest news. You can […]

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